Ингредиенты:
- 1000 г сметаны,
- 50 г муки,
- 50 г сливочного масла,
- 0,25 г молотого перца.
Способ приготовления:
Сметану нагрейте до кипения, добавьте белую пассеровку (без жира) при непрерывном помешивании. В конце варки положите соль и молотый перец. Вскипевший соус процедите.
Подавайте соус к мясным, овощным, рыбным блюдам, горячим закускам или добавляйте в другие сметанные соусы.
| ‹ Предыдущая | Следующая › |
Мы ВКонтакте: vk.com/womenswhim
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
