Рулет из лосося

Ингредиенты на 4 персоны:

- филе копченого лосося — 200 г,

- сливки густые — 1/2 стакана,

- помидоры — 2 шт.,

- лимоны — 1 шт.,

- петрушка, лук зеленый,

- соль, перец черный молотый.


Способ  приготовления:

Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу, разрежьте пополам, удалите семена, нарежьте мелкими кубиками. Зелень мелко порубите. Сливки взбейте в блендере или миксером, смешайте с зеленью и помидорами, перемешайте, посолите, поперчите по вкусу.

Филе лосося разложите на фольге, выложите на него толстый слой начинки, сверните в рулет, тyro обернув фольгой. Поставьте в холодильник на 20-30 минут. Затем освободите рулет от фольги.

Подавайте рулет, порезав на порционные куски и украсив зеленью.



 

‹ Предыдущая Следующая ›

Мы ВКонтакте: vk.com/womenswhim