Салат с черными бобами и цитрусовыми

Ингредиенты:

3 апельсина, очищенных от кожуры, разделенных на дольки и мелко нарезанных,
450 гр. красной фасоли, промытой и процежененой,
450 гр. черных бобов, промытых и процеженных,
2 свежих огурца, очищенных от кожицы и семян и крупно нарезанных,
0,5 стакана мелко нарезанного репчатого лука,
2 ст. ложки растительного масла,
2 ст. ложки сока лимона,
1 ст. ложка измельченного свежего кориандра,
1/4 ложки молотого черного перца.

Способ приготовления:

В большой миске перемешать апельсины, черные бобы, фасоль, огурцы и репчатый лук.
В небольшой миске взбить растительное масло, сок лимона, кориандр и черный молотый перец, выложить салат, тщательно перемешать, закрыть крышкой и охладить.

‹ Предыдущая Следующая ›

Мы ВКонтакте: vk.com/womenswhim