Бутерброды со свининой

Ингредиенты:

- 2 свиных эскалопа,
- 1 см корня имбиря,
- 2 зубчика чеснока,
- Соль по вкусу,
- Свежемолотый черный перец,
- Растительное масло для жарки,
- Маленькие маринованные огурчики,
- 2 ст. л. консервированной кукурузы,
- Сметана,
- Кинза,
- 4 небольшие булочки.

Способ приготовления:

Мясо нарежьте очень тонкими полосками и обжарить его с имбирем, поперчите и остудите. Булочку разрежьте вдоль на две части. Выложите на одну из них мясо, кукурузу и маринованные огурчики. Сметану посолите и смешайте с зеленью. Положите на начинку немного соуса и закройте второй половиной булочки. Заверните в фольгу. В сметану можно добавить сушеную сладкую паприку или немного молодого чеснока.