Капустник с грибами

Ингредиенты:

700 г квашеной капусты,
400 г картофеля,
100 г моркови,
40 г пастернака,
25 г сельдерея,
75 г репчатого лука,
75 г сушеных грибов,
50 г подсолнечного масла,
15 г сахара,
специи и соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Квашеную капусту тушить до готовности с грибным бульоном и сахаром. В кипящий грибной бульон положить картофель, тушеную капусту, вареные шинкованные грибы, слегка пассированные коренья и лук, лавр. лист, горький перец и варить до готовности.